Olbia, 22 novembre 2019 - Olbia contro lo spreco alimentare: non un semplice slogan, ma una vera iniziativa concreta che nei prossimi mesi potrebbe avere uno sviluppo decisamente importante. Tutto è iniziato l'anno scorso, quando il Comune di Olbia ha avviato una
sperimentazione con la Mensa del Volontariato Vincenziano, il Lions Club e due supermercati Conad gestiti da Emporia Srl. Scopo della sperimentazione era quello di attuare la legge 166 del 2016 intitolata "Disposizioni concernenti la donazione e la distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici a fini di solidarietà sociale e per la limitazione degli sprechi". Una legge che permette alla grande distribuzione, e non solo, di
donare la merce prossima alla scadenza (ma ancora buona) a chi ne ha bisogno riducendo così lo spreco; la normativa, inoltre, prevede un possibile sconto sulla Tari alle aziende che applicheranno tale normativa. E così, eccoci a Olbia: anno 2019. Dopo un anno di sperimentazione tra il Comune, i Lions, la mensa vincenziana e i due supermercati Conad di Emporia, ecco il protocollo di intesa tra questi tre soggetti che segna un cambio di passo importante. Il protocollo Lions/Vincenziani/Emporia Srl/Comune è infatti la base per tutta una serie di iniziative che potranno essere messe in campo nelle prossime settimane. Le finalità del protocollo sono tante:
- rafforzare le reti già presenti sul territorio per la riduzione degli sprechi alimentari e per il supporto delle iniziative solidali;
- rendere più efficace il sostegno agli indigenti con il recupero e la donazione delle eccedenze alimentari alle associazioni che si occupano di marginalità;
- promuovere il consumo responsabile;
- promuovere forme innovative per il consumo delle eccedenze e la loro condivisione;
- favorire la promozione tra gli operatori del settore alimentari;
- promuovere la riduzione dei rifiuti prodotti;
- sostenere il Comune nel trovare un meccanismo di premialità che favorisca gli operatori aderenti alle iniziative;
- promuovere la lotta allo spreco alimentare con campagne di comunicazione ad hoc;
- costruire una banca dati comunale di buone pratiche;
- collaborare con altre amministrazioni.
Intanto, la prima azione concreta del protocollo è il mantenimento del recupero degli alimenti in favore del Volontariato Vincenziato e della mensa che ogni giorno prepara ottimi piatti destinati ai poveri della città. L'obiettivo, però, è di estendere questa azione ad altri supermercati. Insomma, si tratta di una iniziativa veramente importante che se applicata su vasta scala può veramente risolvere diverse problematiche.
