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Olbia, Bacchus: oggi l’evento-degustazione dedicato alle birre agricole

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Da Bacchus un nuovo percorso all’insegna del gusto e della scoperta: birre agricole e prodotti di eccellenza

Bacchus Ristorante torna a stupirci con una serie di serate a tema dedicate ai prodotti di eccellenza della Sardegna. Il primo evento si svolgerà venerdì 31 gennaio e si intitolerà “Bacchus Agricolo – La Partenza”.

Ospite d’eccezione, Marduk Brewery: il birrificio agricolo di Sardegna.

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Al nettare color oro sono stati abbinati una serie di piatti appositamente studiati da chef Concas.

Birre agricole da Bacchus Ristorante: ecco il menù

Si parte con un tris di formaggi abbinati a confetture di albicocca, melanzana e birra, arancia. Il tutto servito con pane di fico. La birra abbinata è Sardinian Fruit Beer Sexy Pompia.

Si prosegue un il raviolone di ricotta, tuorlo d’uovo ricoperto con salsa alla carbonara. Delizia saporita accompagnata da Sardinian Altbier.

Birre agricole e secondi piatti: abbinamento vincente

E ancora: guancia di vitello marinata alla birra e polenta di mais rosso con Sardinian Pale Ale.

Chiude il percorso uno squisito babà alla crema di mele e gelato alla birra.

La degustazione ha un costo di 40 euro a persona. Per informazioni: 0789/651010.

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