Telti su France 3: le telecamere di Al Dente celebrano il borgo del mirto

Telti. La suggestiva Telti torna sotto i riflettori internazionali conquistando uno spazio di prim'ordine sul piccolo schermo oltreconfine e confermando la sua vocazione di centro d'eccellenza per la cultura enogastronomica dell'isola. La celebre trasmissione televisiva "Al Dente", prodotta da Intervista Productions e trasmessa sulla prestigiosa emittente France 3 Corse, ha scelto ufficialmente il borgo gallurese come tappa d'eccezione nel suo affascinante viaggio alla scoperta dei sapori e delle tradizioni più autentiche del bacino del Mediterraneo. Un'iniziativa di promozione territoriale promossa e organizzata con energia dall'assessorato al Turismo del Comune di Telti, guidato da Matteo Sanna, in stretta sinergia con la Pro Loco presieduta da Marilena Suelzu, che hanno saputo regalare all'intera comunità locale una vetrina mediatica di straordinario rilievo promozionale.

Il cuore pulsante del paese si è trasformato in un suggestivo set televisivo a cielo aperto a partire dal 29 ottobre, quando l'inconfondibile Food Truck dello chef stellato Romuald Royer ha fatto il suo ingresso trionfale in una Piazza Duomo completamente chiusa al traffico per accogliere in piena sicurezza residenti, curiosi e visitatori delle grandi occasioni. Lo showcooking dal vivo ha letteralmente incantato il folto pubblico presente, accendendo l'entusiasmo degli appassionati e dando vita a un dialogo gastronomico dal vivo tra l'alta cucina transalpina e le radici più profonde della terra gallurese. La narrazione itinerante delle telecamere di France 3 Corse si è poi spostata venerdì sul territorio alla scoperta delle radici produttive del borgo, facendo tappa e accendendo i riflettori sulle eccellenze delle aziende locali Petra Manna e La Neula, autentici custodi della secolare tradizione legata alla lavorazione e alla valorizzazione del mirto.

Il ricco programma della manifestazione ha poi trovato il suo momento di massima espressione culturale e gastronomica lo scortso venerdì sera presso il Maska Club, cornice di una stimolante e raffinata cena d'autore a quattro mani. Lo chef di casa Isac Malesa si è confrontato in una dimostrazione di altissimo profilo con il collega francese Romuald Royer, intrecciando sapientemente tecniche moderne e materie prime d'eccellenza per suggellare un ideale e affascinante ponte del gusto tra la Sardegna e la Corsica. Il concept della trasmissione si articola come un vero e proprio viaggio umano e culturale che parte dall'incontro con gli ambasciatori locali per raccontare il paesaggio, passa per la valorizzazione del prodotto del giorno e la reinterpretazione delle ricette tradizionali da parte dello chef, per poi concludersi con la degustazione conviviale attorno al Food Truck. Soddisfatti gli organizzatori: l'assessore Matteo Sanna e la presidente della Pro Loco Marilena Suelzu hanno espresso profonda gioia per l'ottima riuscita dell'evento, sottolineando l'importanza di proiettare l'immagine, l'autenticità e il valore artigianale di Telti e della Gallura ben oltre i confini nazionali.

Foto di copertina lo chef stellato Romuald Royer  abordo del truck "Al Dente"