Olbia: l'ex Nord Est risorge grazie al Ristorante IZU Sushi Olbia

Ecco come una famiglia di imprenditori di origini cinesi, ormai olbiesi a tutti gli effetti, ha creato uno dei più rinomati Ristoranti Sushi Olbia. IZU è già tra i leader della cucina asiatica in Sardegna.

Il meglio della cucina giapponese con un tocco fusion: nasce ad Olbia, Izu Sushi Fusion Experience, un luogo che della qualità ha fatto un culto.

Il giovane titolareLuca, olbiese di nascita, forte della grande competenza nella ristorazione della sua famiglia di origine cinese, ha scelto di lanciarsi in un'esperienza imprenditoriale di grande impegno, ma per emergere in un campo competitivo come quello della ristorazione, c'è bisogno di know how, determinazione ed esperienza: qualità che da Izusushi Olbia rappresentano le vere fondamenta dell'attività.

Infatti, racconta Luca: "puntiamo soprattutto sull'alta qualità dei prodotti, scegliendo materie prime italiane, pesce freschissimo e salse giapponesi tradizionali, per offrire ai clienti un'esperienza gustativa impeccabile" - e continua - "cambiamo molti piatti del menù ogni due mesi, creando pietanze sempre nuove e originali rispetto al tradizionale sushi".

Ed è questa la cifra più particolare di Izu: una costante e appassionata ricerca sul prodotto, che permette di affiancare alla cucina giapponese più tradizionale gustosi piatti fusion dai sapori incredibili ed estremamente raffinati: grazie alla competenza sulla materia prima, lo staff di Izu, che conta tre chef professionisti provenienti dal meglio della ristorazione milanese, è in grado di creare accostamenti e armonie che reinventano in modo audace e sofisticato il Giappone culinario.

Accanto all'eccellenza del prodotto, Luca e il suo selezionatissimo staff hanno profondamente a cuore la professionalità e l'attenzione nei confronti del cliente: "cerchiamo di dare sempre il massimo per mantenere quel livello di professionalità sul quale lavoriamo costantemente" afferma Luca. Tutto, da Izusushi Olbia, sembra essere sinonimo di qualità: l'attenzione massima prestata ai dettagli è evidente in ogni angolo; dal design zen e minimale del locale ai servizi di piatti pregiati ed eleganti, a finire alla delicata presentazione delle pietanze, ogni cosaè studiatissima ed eccelle in forma e sostanza.

Leader nel sushi Olbia e nella ristorazione asiatica, il progetto per il futuro di Izu è quello di emergere nel panorama della ristorazionein Sardegna: la competizione è serrata, ma i presupposti sono ottimi: grazie a prodotti eccellenti, innovazione, professionalità e un rapporto qualità-prezzo del tutto onesto, IzuSushi Fusion Experience rappresenta una realtà d'eccellenza, fiore all'occhiello della città e simbolo di quella perfetta raffinatezza essenziale tipica dell'esperienza culinaria giapponese.