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Olbia, ricci e arselle illegali: ristoranti nei guai

Olbia, ricci e arselle illegali: ristoranti nei guai
Olbia, ricci e arselle illegali: ristoranti nei guai
Olbia.it

Pubblicato il 23 marzo 2016 alle 16:42

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Olbia, 23 Marzo 2016 -Nel corso della normale attività di controllo lungo la filiera della pesca, questa mattinapersonale dipendente dalla Capitaneria di Porto di Olbia ha concentrato la propria attenzionesugli esercizi di ristorazione della zona Sud della città.Il risultato è stato quanto mai clamoroso: nel 100% dei casi, ovvero in tre ristoranti su tre, èstata rinvenuta polpa di riccio (paracentrotus lividus) di provenienza illecita, frutto cioè dipesca illegale e, pertanto, non tracciata né tracciabile, secondo le normative in vigore, per untotale di 1 chilo e 600 grammi. In uno degli esercizi è stato trovato anche oltre 1 chilo e700 grammi di arselle, viziate dalla stessa illecita provenienza.E’ così scattata la verbalizzazione a carico dei titolari degli esercizi, per un totale di 4.500Euro, con relativo sequestro, la cui convalida è stata richiesta al Comune, competente adirrogare le sanzioni in materia di tracciabilità.Com’è noto, il riccio di mare è prodotto alquanto ricercato sul mercato e, in particolare neiperiodi prossimi alle principali festività, diviene oggetto di una pesca intensa quando nondissennata.Il suo “confezionamento” e la sua conservazione, peraltro, come dimostrano le fotografiefattedurante i controlli, spesso sono alquanto discutibili e certamente non in grado digarantire commestibilità e genuinità del prodotto.Senza contare il danno procurato ai pescatori professionisti in regola, che dalla slealeconcorrenza ad opera degli “abusivi” ricevono un evidente danno.L’attività che le Capitaneria di Porto e le Autorità di polizia e sanitarie svolgono al riguardodella pesca illegale è incessante e, laddove non sia possibile risalire agli autori materialidella pesca illecita, non resta che sanzionare gli acquirenti ed i detentori. Con importi che,stabiliti per legge, come si vede possono arrivare ad essere di rilevante entità.

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