Arzachena, Vigne Surrau anticipa la vendemmia per il caldo

Arzachena. La vendemmia 2026 di Vigne Surrau è cominciata il 3 agosto, con un anticipo legato al caldo anomalo. La cantina e i vigneti coinvolti si trovano nel territorio di Arzachena. Sul proprio sito, l’azienda indica appezzamenti distribuiti nel comune, mentre la sede della cantina è in località Chilvagghja, lungo la strada provinciale Porto Cervo-Arzachena.

Nelle dichiarazioni pubblicate martedì 22 settembre da La Nuova Sardegna, l’azienda indica l’80% della raccolta completata e prevede una crescita della produzione del 35%. Il caldo ha cambiato anzitutto la gestione dell’uva in vigna. «Oltre i 35 gradi la pianta non lavora», spiega a La Nuova Sardegna Fabio Isoni, agronomo di Vigne Surrau. L’azienda riferisce di usare l’ombreggiamento per contenere la temperatura dei grappoli e ridurre il rischio di scottature.

Anche gli orari di raccolta vengono rivisti: «Con le notti tropicali di quest’estate conviene raccogliere la mattina presto», afferma Mario Siddi, enologo dell’azienda. Dopo il conferimento, l’uva viene raffreddata fino a 10 gradi per conservare profumi e sapori. Isoni segnala inoltre la scelta di non lavorare il terreno per lasciare la pianta coperta e di mantenere la raccolta manuale, con selezione dei grappoli; una gestione che, secondo l’agronomo, comporterà costi di produzione più alti nelle prossime vendemmie.