Olbia, 28 febbraio 2019 -Ormai è consuetudine ricordare nel mese di febbraio la "Giornata nazionale contro lo spreco alimentare" Un pretesto per ricordarci di evitare gli sprechi, anche quanto andiamo al ristorante. Ormai è sempre più diffusa l'abitudine di chiedere la doggy bag, ossia la scatola che permette di portare a casa gli avanzi dei pasti consumati al ristorante o in pizzeria. Pare che solo un italiano su tre, uscendo dal ristorante, si porti a casa gli avanzi del proprio pranzo con la cosiddetta “doggy bag”, mentre una percentuale del 18% lo fa solo raramente. NegliStati Uniti invece, dove la borsa con gli avanzi è una nata addirittura negli anni ’40, ormai è una prassi naturale e consolidata e coinvolge anche i "Vip". In Francia vi è una normativa ad hoc per i ristoratori che hanno più di 180 posti a sedere: sono obbligati ad avere in dotazione la doggy bag. In Italia? Nel nostro Paese, purtroppo, ancora ben il 9% non la chiede perché non è educato, non è chic, da "poveracci" mentre il 5% se ne vergogna. Poi un 28% di italiani non lascia avanzi quando va a mangiare fuori. Qui a Olbia come ci si comporta con gli sprechi alimentari? Che abitudini abbiamo in questa città? Raccontateci la vostra esperienza!
