Sabato 10 marzo, a Berchidda, è in programma il quarto e ultimo appuntamento del progetto "Tracce di sapori, diario di un viaggio di degustazione", organizzato e promosso da Enoturistika - Museo del vino - Enoteca regionale di Berchidda, in collaborazione con l’assessorato alle Attività produttive della Provincia di Olbia Tempio, il Comune di Berchidda e la Comunità montana del Monte Acuto.
Chiusura in bellezza in compagnia di Giovanni Fancello, studioso di storia della gastronomia nonché conoscitore esperto di cucina locale, che proporrà un ricco e inconsueto menù a base di erbe selvatiche sapientemente innaffiato con i vini dell’azienda vinicola Cherchi di Usini.
Come di consueto, la serata si apre alle 18,30, nella sala conferenze del museo del Vino, con la proiezione del video “Berchidda, viaggio tra le realtà produttive locali” realizzato da Cibus Loci in collaborazione con Eurovideo di Sassari. Si prosegue nell’accogliente sala della Casa Meloni-Sanna con l'atteso momento conviviale curato da Giovanni Fancello.
Ulteriori informazioni, unitamente al menù della serata, si possono avere visitando il sito del Museo all'indirizzo www.muvisardegna.it
