Olbia: partono i corsi per sommelier dell'ASPI

Olbia, 15 ottobre 2016 -Saper riconoscere la storia di un vino, del territorio da cui proviene, dell’annata che lo caratterizza, cogliendone i profumi e gli aromi attraverso i cinque sensi.

Come conservare, scegliere, servire il vino con tecniche legate alle figure medievali del maestro coppiere.

Ma anche diventare esperti degustatori di birra, distillati, acqua, tè e caffè e di come combinare e abbinare il gusto del cibo al sapore delle bevande.

Una professione affascinante, quella del sommelier, molto richiesta e dalle tante possibilità di impiego nel mondo del lavoro: dalla ristorazione alle cantine, dai tour di degustazione alle zone di assaggio nei centri commerciali.

L’ASPI (Associazione della Sommellerie Professionale Italiana), organizza un corso propedeutico per la certificazione del titolo di Sommelier, con validità internazionale, ad Olbia presso il Grand Hotel President.

Le lezioni inizieranno il prossimo 14 novembre. 12 lezioni in orario serale, dalle 20 alle 22,30 che si concluderanno il 6 febbraio.

Maggiori informazioni sulla pagina Facebook Aspi Sardegna, contattando la referente Giuliana Dalla Longa al 340.6382376, per mail a [email protected]