La ricetta di oggi è un digestivo naturale e delicato, buono anche per accompagnare il gelato o per farcire torte al cioccolato. Stupite i vostri amici con un'alternativa ai più conosciuti mirto e limoncello. Facilissimo da fare e con tempi di infusione velocissimi.
Ingredienti: 8 arance selvatiche circa 1 litro di alcol 800 grammi di zucchero 1 litro di acqua
Preparazione Pelare le arance facendo attenzione a non lasciare il bianco. Mettere a macerare la buccia con l'alcol per due giorni (secondo la tradizione l'infusione non dovrebbe durare più di due giorni esatti, quindi attenzione all'orario). Sciogliere bene lo zucchero nell'acqua, anche a freddo. Al termine unire l'alcol che nel frattempo ha assimilato il gusto delle scorze. Servire ghiacciato.