Olbia. Alla scoperta delle erbe sarde: piccoli olbiesi diventano botanici

Olbia, 31 gennaio 2018 -Quaderno, matita e tanta curiosità. I bambini dell’Istituto comprensivo di via Vicenza a Olbia continuano il loro viaggio allascoperta del mondo dell’erboristeria popolare sarda.

In questi giorni sono per esempio impegnati in divertenti esplorazioni nei terreni che circondano la loro scuola. L’obiettivo è imparare a riconoscere le erbe, le piante etutte le loro caratteristiche. A guidarli è Giampaolo Demartis, etnobotanico e fondatore della libera scuola dierboristeria Calarighe.

Durante le uscite gli scolari raccolgono informazioni e disegnano le piante con lo scopo di creare delle precise schede botaniche per ogni specie vegetale. Prosegue così il progetto «Le amiche Erbe»,organizzato dall’associazione Sas Janas con il patrocinio dell’assessorato comunale alla Pubblica istruzione.

Unaserie di laboratori, incontri e visite guidate che coinvolge settantacinque alunni delle classi terze della scuolaprimaria dell’Istituto comprensivo, guidato dal dirigente Alfonso Perna. Il progetto, che ha preso il via anovembre, punta a far conoscere ai piccoli studenti le consuetudini legate all’uso delle piante nella tradizionepopolare sarda e far comprendere l’importante ruolo che le erbe aromatiche hanno avuto nella storia dell’uomo.

Il progetto organizzato da Sas Janas è ricco di attività e va oltre le esplorazioni. L’illustratrice Giovannella Monaco, per esempio, guida i bambini nel disegno delle erbe secondo lo stile dell’acquerello. A Monica Viglioli ilcompito di coinvolgere i piccoli scolari in una serie di appassionanti letture animate.

E poi ci sono i Cuochi diGallura, con i quali i bimbi hanno la possibilità di studiare e approfondire le proprietà delle piante che siutilizzano in cucina, fino a realizzare degli ottimi piatti in classe. L’obiettivo finale del percorso è realizzare unlibro-diario che raccoglierà i disegni, le ricette e le schede botaniche preparate dagli alunni. Le maestre che sioccupano da vicino del progetto sono Maria Demurtas, Anna Rita Mannoni, Sara Deriu e Antonella Buccellato.