Ciao a tutti da Sweet Cake, dopo un periodo di pausa eccomi qua con una nuova ricetta!! Sicuramente alcuni di voi avranno già sentito parlare dei cake pops, dolcetti di origine americana che anche in Italia stanno avendo un grande successo. Buonissimi e semplici da fare, piacciono ai grandi ma soprattutto ai bambini, care mamme sono l'ideale per le feste di compleanno dei vostri figli!!! RICETTA CAKE POPS 400 g di un pan di spagna avanzato o di un plumcake(per esempio sotto le feste di natale vi consiglio il pandoro!!) 50 ml di panna qualche cucchiaio di nutella cioccolato fondente o bianco o al latte da sciogliere inoltre vi serviranno dei bastoncini per cake pops (li trovate nei negozi specializzati) o dei pirottini di carta zuccherini colorati per la decorazione PROCEDIMENTO: sbriciolate il pan di spagna con le mani o meglio ancora passatelo un attimo nel mixer.In una ciotola mettete il pan di spagna sbriciolato insieme alla panna e alla nutella. Controllate voi la consistenza, il composto deve risultare abbastanza morbido da fare delle palline. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti fate con le mani delle palline di circa 20 g l'una e al centro fate un piccolo foro con uno dei bastoncini. Mettete in freezer per circa 20 minuti. Nel frattempo sciogliete a bagno maria del cioccolato fondente, bianco o al latte (come preferite) e vi immergete l'estremità di ciascuno stecco. Quando fate questa operazione le palline dovranno essere già fuori dal freezer perché una volta che immergete lo stecco nel cioccolato dovete inserirlo subito nel foro di ciascuna pallina se no il cioccolato si asciuga. Mettete le palline in frigorifero per altri 10 minuti. Immergete le palline con il bastoncino nel cioccolato sciolto, cercando di eliminare il cioccolato in eccesso. Se volete decorate con gli zuccherini colorati prima che si asciughino . Fate asciugare i cake pops inserendo ciascun bastoncino in un pezzo di polistirolo in modo che rimangano in piedi. Se non trovate i bastoncini da cake pops potete mettere ciascuna pallina dentro un pirottino di carta. Provateli e fateli assaggiare a parenti e amici, farete sicuramente una bellissima figura!!! Alla prossima ricetta!!!
