Brevettato il mare sardo: ecco il perché

Cagliari, 19 Settembre 2017 - Se si pensa al mare della Sardegna, la mente rimanda immagini, di bagni infiniti, giochi acquatici, refrigerio da una giornata torrida, immersioni, gite in barca. Ad un 46enne di San Sperate invece è venuta in mente di associare l'acqua di mare a prelibate pietanze. Un'idea tanto semplice quanto geniale:acqua salata, aspirata dal mare di Sardegna, filtrata, imbottigliatae pronta per essere utilizzata e dare sfogo alla fantasia davanti ai fornelli.

Tutto procede da manuale: il brevetto internazionale è stato registrato, sono stati impiegati i migliori esperti per l'estrazione delle acque, manca solo l'autorizzazionedell’Istituto superiore della sanità. L'obiettivo è quello di creare un prodotto per pietanze gourmet, imbottigliato in raffinate bottiglie che andrà ad arricchire i piatti e i palati più sofisticati.