Olbia: tutto pronto per la degustazione di Fave e Lardo

Olbia, 23 Febbraio 2015 - Vanno a gonfie vele i preparativi per la manifestazione di questa sera che aprirà ufficialmente il periodo carnevalesco della città di Olbia: ad aprire le danze è la Banda Musicale Felicino Mibelli con il suo "Giovedì grasso con la Banda".

L'evento partirà alle ore 18 e prevede l'esibizione della storica Banda musicale olbiese per le vie del centro storico. L'iniziativa, patrocinata dal Comune di Olbia, non vede protagonista solo la musica: a partire dalle ore 19, infatti, la Banda si esibirà in Piazza Mercato e darà il via alla degustazione del piatto tipico carnevalesco per eccellenza, le mitiche fave con lardo.

I preparativi della degustazione sono già in atto: l'Associazione Cuochi Gallura, grazie alla collaborazione di Caterina Cartae del B&B Antica Dimora, è già ai fornelli per preparare il gustoso piatto. Maestri della "food exibition" sono Nicolai Gigi, Renato Desini e Pupo Mundula. Il segreto è sempre lo stesso: ottimi prodotti e tanta passione.